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Im Sahnerausch

Sahne – lecker!!! Sofort sehe ich ein fluffiges weißes Häufchen vor mir. Es ziert einen Kuchen, ein Eis, vielleicht auch eine andere Speise. Ich stelle mir Himbeeren vor. Mousse au Chocolat. Ich spüre, wie sich mein Löffelchen oder wahlweise mein Gäbelchen seinen Weg bahnt, einen Teil des weißen Sahnewölkchens aufnimmt und mir zum puren Genuss darbietet. Das ist schon ein ganz besonderes Gefühl! Einzigartig!!

Es fühlt sich übrigens total anders an, wenn ich mit diesem Besteck etwas anderes vom Teller aufnehme. Kannst Du es auch spüren? Sabberst auch Du gerade so vor Dich hin?

Bei dem bloßen Gedanken an Sahne fällt mich leider sofort auch ein gewisses schlechtes Gewissen an. Mist! Was soll das? Ich habe doch schon seit Stunden nichts mehr verbrochen! Ehrlich!! Sofort taste ich kritisch meine Pölsterchen nach unliebsamen Veränderungen ab. Puh, nochmal Glück gehabt, das war neulich auch schon genau so, wie es sich jetzt gerade anfühlt. Klar, da ist noch Luft nach oben. Oder unten? Hinten? Innen?? Oder wohin eigentlich?!?

Ich reiße mich los und befreie mich mit großer Geste von aller Kritik, die ich mir selbst gegenüber aufzubieten habe. Mit anderen Worten: Ich strecke schwungvoll beide Arme nach vorne und drehe die Handflächen zum Ende der Bewegung abwehrend nach außen, als könnte ich damit alles und jeden in seine Schranken verweisen. Meine ganz Autorität lege ich in diese Bewegung. Jetzt geht es mir schon besser.

Sahne ist nicht nur süß und sündig, sie ist auch ein Qualitätsmerkmal. Erste Sahne jedenfalls! Viele Cafés nennen sich so, aber die meine ich gerade nicht. Deren Qualität kann ich gar nicht beurteilen, und ob ich sie je besuchen werde, steht auch noch nicht fest. Erste Sahne beschreibt einfach etwas besonders Gutes. Spontan nehme ich die Kuppen von Daumen und Zeigefinger zusammen. Ich bilde damit ein kleines o, führe es zum Mund und küsse das kleine o. Dann wird es in einem eleganten Bogen schwungvoll nach vorne oben bewegt und noch in der Bewegung wieder aufgelöst. Wie in die Welt geworfen. Ist das Gute von Bestand? Weise ich mit dieser Choreografie auf die Flüchtigkeit solcher Zustände hin? Also bevor die Sahne sauer werden kann?

Du merkst, ich berausche mich gerade an der ersten Sahne.

Ich bin damit nicht allein! In New York, so erfuhr ich heute, darf man Sprühsahne nur noch kaufen, wenn man das 21. Lebensjahr vollendet hat! Hä bitte?

Eine kleine Recherche ergibt, dass in den Sahnekartuschen Lachgas steckt. Also Distickstoffmonoxid. N2O. Aha.

Lachgas? Hatte das nicht was mit Krankenhaus und Narkose zu tun? Ja. Zuviel davon führt leider zu Atemdepression und im schlechtesten Fall zum Atemstillstand. Kombiniert mit Sauerstoff eignet es sich zur Schmerzbehandlung. Als Narkosemittel wird Lachgas nicht mehr so oft eingesetzt, da scheint es noch bessere Mittelchen zu geben. Für die Technikfreaks sei ergänzt: Es gibt auch eine Lachgaseinspritzung, mit der man die Leistung von Ottomotoren steigern kann. In der Regel ist das bei uns und in vielen anderen Ländern aber im öffentlichen Straßenverkehr verboten. Du möchtest Dein Auto damit allzu gerne tunen? Du kennst Dich mit den erforderlichen Umbauten aus? Na gut, dann besorge Dir beim Kraftfahrtbundesamt eine ABE, also eine allgemeine Betriebserlaubnis. Vielleicht hilft Dir auch der TÜV dabei. Oder träume einfach weiter von der Leistung erster Sahne – während Du mit Deinem Löffelchen ganz bewusst ein reales, wohlschmeckendes Sahnewölkchen aufnimmst und zum Munde führst.

Im Gegensatz zum Kraftfahrtbundesamt ist die Drogenszene übrigens vom Lachgas total begeistert. Das Zeug hat schließlich eine berauschende Wirkung. Manche Leute nehmen unter dem Einfluss von Lachgas Geräusche verzerrt oder mit Echoeffekten wahr, andere Leute halluzinieren, werden euphorisch oder lachen plötzlich über jeden Mist.

Kichern ohne Grund kann ich auch – ohne Sahnekartusche! Und jetzt habe ich erst recht Appetit auf Süßes! Sorry, ich muss in die Küche. Jetzt!

Dieser Beitrag hat 5 Kommentare

  1. Tom

    Hallo Miri,

    Ich glaube nicht dass du da aufpassen musst wenn du ein Löffelchen vom Wölkchen oder das ganze Wölkchen mehr isst – so ganz im Gegensatz zu mir! Denk immer daran, dass in Gesellschaft nur die Kalorien zählen, die man mehr als die anderen isst, den Rest sieht man nicht, weil ja alle in gleichem Maße zunehmen. So jedenfalls der Volksmund.

    1. Miriam

      Der Volksmund ist in diesem Fall sehr nett zu uns.

  2. Mauro und Gianna

    Danke für die Appetitanregung!
    Sahne😋? Jetzt am frühen Morgen?
    Leider läuft das Wasser im Mund bereits
    zusammen, und glücklicherweise ist jetzt
    keine in Reichweite 👌🏻😁

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