Rezept

Nach einigen sehr anstrengenden und durchaus umtriebigen Tagen hängen Gitti und ich etwas durch. Wir fühlen uns erschöpft. Den heutigen Abend wollen wir ganz unserer eigenen Entspannung widmen. Gittis Magen…

„Heute bringen wir aber nicht schon wieder Käsestangen mit!“, beschließt Gitti. Ich bin da ganz ihrer Meinung. Da, wo wir heute hingehen, ist traditionell jeder aufgefordert, bezüglich seiner Getränke und…

Als Stadtkind weiß ich nicht immer so genau, welche Obst- und Gemüsesorten hierzulande zu welchen Zeiten Saison haben. Das liegt auch daran, dass wir inzwischen das ganze Jahr über fast…

Das Freiburger Vorderhaus ist ein ganz wunderbarer Veranstaltungsort. Es gibt dort eine kleine Kleinkunstbühne, und das Programm ist stets abwechslungsreich. Im selben Haus, gleich gegenüber des Einlasses zum Zuschauerraum, entdecken…

Gitti und ich werkeln in der Küche. Wir wollen ein Rendang zubereiten. Das ist ein Festmahl aus der indonesischen Küche, und nebenbei bemerkt ist es eines meiner Lieblingsgerichte. Wir verwenden…

Ich habe meine Arbeitswoche hinter mich gebracht. Zufrieden und ein wenig erschöpft fahre ich das Arbeitszimmer herunter. Dann folge ich neugierig schnuppernd dem köstlichen Duft, der durchs Treppenhaus wabert. Gitti…

Ein neuer Küchenhelfer hält bei uns Einzug. Gitti präsentiert ihn mir mit zuversichtlichem Blick. Von seinem Einsatz verspricht sie sich gleichmäßig dünne Gemüse- oder Kartoffelscheibchen, wahlweise auch Julienne, alles ohne…